少辛增酸、一咸一甜
秋天空气湿度下降，人们会感觉皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛，口燥咽干，大便干结等，需及时采取措施，预防秋燥症。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，处暑时节要多吃一些能滋阴润燥的食物，如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等，防止燥邪伤害人体阴液。
另外，秋季还有一个著名的养阴法则，即“少辛增酸”，也就是用增酸的方式来收敛过旺的肺气，用少辛的方式来减少肺气的耗散。“望梅止渴”的故事 说明酸性食物具有非常强的滋阴效果，甚至还没吃到嘴里，润燥的效果就已经出来了，所以处暑时节要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜这类大寒的瓜果， 则要少吃或不吃。
“少辛”是因为味辛的东西具有发散的作用，会导致人体出汗，随后身体变凉。所以处暑后不宜吃辣椒、花椒、姜等辛热食物，更不宜吃烧烤类食物。
除此之外，还可以尝试“一咸一甜”的方法。在白开水中加少量盐，少量多次饮用，可减少水分流失。蜂蜜具有润肺、养肺的作用。
另外，应防“秋瓜坏肚”，冰镇西瓜等凉性水果还是少吃吧，否则会损伤脾胃的阳气。专家提醒，秋季本来就是腹泻高发季节，如果此时再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子，孩子更要少吃。
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