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标题: 红苕稀饭 [打印本页]

作者: 2083005818 时间: 2021-12-2 21:34
标题: 红苕稀饭
  红苕稀饭
今天早晨老伴说“煮点红苕稀饭吃”，
红苕稀饭里，有着家乡稼穑之四季风情，有着家庭勤俭隽永之味。我常对孩子说“红苕稀饭啊！把我从幼稚养大"。
我出生在农村，现仍在外乡打工的农人。常思念故乡那一畈田，挖出来红苕作的稀饭甜咪咪的啊！
我出生在五十年代末一年，有过个“大食堂"之后苦，但那也是个熬汤煮水饥馁之时月，只有红苕稀饭才是那个年月的主题曲！红薯是地参，吃上三碗挑千斤，红苕稀饭抿抿甜，甜进童心要过年！
一堆泥箍骚带的红苕，殷殷切切，平平朴朴。严然泥菩萨之心良，有了她，观世音菩萨派来救苦救难。
红苕花，吹喇叭，家家户户她当家。
立冬前后，挖苕分薯，于是家家户户忙收藏，母亲坚实的脚步，挑来生活的靠山，她喘吁着爬上坡，沉甸甸的红苕一担，心里荡起幸福的温暖…
每天洗淘一苕箩，这是我们小孩的活。去皮后参上一小碗米，再用枯柴火煮开，熬上十分钟。香甜糍口，抓上一碗泡菜来，你一碗来我一碗，搞慢了喝洗碗水。所以后来成为家乡方言“喝洗碗水“
记得一天早上，我被饿醒了(头天晚上一家没吃饭)，撑不住了，就在地下打滚哭起来:“妈我饿，妈妈我实在饿得难受"，母亲也两眼默默，他只好在灶锅里捞来一点点，可是米没化，红苕还没煮𤆵呢！然而她又有什么办法呢！？
我爬将起来吃了个精光，仿佛这是美食馔玉！
而今我已六旬有二的人，我的生命里流淌着红苕稀饭的血液。泥淖是她的根润，也硕长了平朴恬淡，有一种初心不改的幸福和快乐。
  今天一面升火，一面砍剁红苕，锅水溅赴，冒着烟。像母亲曾经无可奈何的眼泪，更像我幼小饥馁时的热泪。
  啊，红苕稀饭哟！生命相伴。

作者: hkj 时间: 2021-12-3 09:24

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