西贝 发表于 2015-5-13 11:58 葛自古就是花食两用,有南葛北参之美誉,葛根每年冬后春前采挖,手工捣烂,再经过多次的漂洗才制成粉。葛粉的营养丰富,含多种人体所需的氨基酸,具有清热降火,凉血生津,长期食用能降脂降压,改善心、脑血液循环的作用。葛粉煎蛋也特别好吃 我教教大家步骤1.准备材料2.用少许的清水把葛粉化开3.搅拌均匀成浓稠的浆液4.加入鸡蛋和葱花5.加入适量的盐调味,跟着搅拌均匀6.热锅热油,把蛋液倒入7.摊成蛋饼,两面都煎成金黄色8.煎熟后取出放在案板上,切成小块9.切片装盘,开吃 吃一次您会恋恋不忘 |
苹果味的梨子 发表于 2015-5-13 11:56 我们小时候那时候就是一个照业,感冒、口腔溃疡、老妈也不带我们看医生,就是把葛粉冷开水一冲,撒也不没放给我们喝。现在她还经常说我们家几个娃都体质好,没进过医院。 |
苹果味的梨子 发表于 2015-5-13 11:54 说得对,和藕粉差不多,藕粉没味道,葛粉有点土腥味!大家请放心这不味道并不难吃! |
秦莞尔 发表于 2015-5-13 09:21 这是山里挖的野生葛根,老少皆宜的好东东!吃法很简单 可以当饮料也可以做透明的营养糊糊! |
秦莞尔 发表于 2015-5-13 09:21 这个是葛粉,但是是野生的,营养价值高!!吃起来跟吃藕粉差不多的方法弄!! |
拌猪打老虎 发表于 2015-5-13 08:48 葛根粉最简单的吃法 一、最普遍的吃法—泡葛粉糊1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK。3、搅散了吧,这时可看到葛粉已全部融化在水里了。⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。⑵将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。⑶开火,用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜,口感会更好。 二、酸奶葛粉糊1、准备酸奶一盒(瓶),还有冷开水搅散好的葛粉。2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。3、等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵,营养美味又好吃,减肥的同时又丰胸,一举两得。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成份的。 三、葛凉皮1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。3、将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。4、取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。夏天的时候来上一碗,真是爽口、爽心,回味又无穷。 |
拌猪打老虎 发表于 2015-5-13 08:48 跟藕粉差不多的,先用少量纯净水把粉闷开,然后用滚开的水边冲边调,这个清火解酒都挺好的!!! |
苹果味的梨子 发表于 2015-5-13 08:29 行,吃完了给我电话给您送去,家乡老人们听说我帮我二妈在卖葛粉,昨晚回老家都想让我帮她们推销 |
西贝 发表于 2015-5-12 22:08 好的,家里滴七完哒就找你买!! |
苹果味的梨子 发表于 2015-5-12 09:48 葛粉20元一斤,您要是需要可以上我店里去拿,地址在工农路贝贝商行 靠大拇指幼儿园那边,单行道,!不方便可以给我电话给您送去!13618683851 |
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