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标题: 配菜师傅 [打印本页]

作者: 小西湖花园酒店 时间: 2021-10-21 14:34
标题: 配菜师傅
招聘岗位：
配菜师傅（1名）
包吃包住，月工资3000-3500元
职位要求：认真遵守公司制定的各项规章制度，严格按照工作要求，努力完成自己的本职工作。 2、严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作，力争做到门类清楚、摆放整齐、有序，并努力做好厨师的助手。 3、负责所有菜肴的刀工处理，使食品原材料符合烹饪要求。 4、负责职工用餐、会议用餐、客饭的料头和干货等原料的调配。 5、注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费。 6、负责活物的宰杀和初加工。 7、根据菜单要求，严格按照标准食谱及时、准确地配菜。完成部门领导交办的其它工作任务
上班时间：每天8小时工作制，月休3天，具体上班时间点根据早餐和宴席的准备情况自行合理安排。

工作地点：宜都市姚家店镇莲花堰村小西湖花园酒店

联系人及电话：覃主管0717—4722767

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