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深山处雪莲果出售,预购电话13872468638.雪莲果,联系人熊总。学名"yacon"(亚贡,或者阿贡),即"神果"之意,在中国四川被称作"万根苕",属菊科,是一种菊科多年生草本植物,菊薯属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用,菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值,特别是对于男性保健有显著作用。
雪莲果营养丰富 既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。 雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。 1
天山雪莲椰香汤圆
健康功效: 红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂 菜谱做法: 2
雪莲果甜玉米汤
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 菜谱做法: 1.雪莲果和胡萝卜去皮,切成小滚刀块;甜玉米切开;加入清水,一起煮1小时即可。 2.煮好的汤有着淡淡的甜味,冷饮热饮俱佳,如果觉得甜度不够,可加入适量蜂蜜。 3
荸荠雪莲果银耳汤
健康功效: 荸荠:消食积、化痰、清热生津 银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压 红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂 菜谱做法: 1.银耳泡发,雪莲果、荸荠都去皮切块,丢水里。 2.红枣洗净丢水里。我刚好有山楂,就随手也洗了几片丢进去。 3.开火,煮。枸杞洗净,最后再放,营养会保存比较好。 4.煮到银耳熟、红枣绵软,放冰糖,煮到冰糖化开就好了。 4
酒酿雪莲果山药
健康功效: 山药:止泻、健脾、补肺 菜谱做法: 1.雪莲果山药去皮切片,分别用清水泡上,以免氧化变褐色、黑色。 2.清水加入两汤匙酒酿烧开,放入山药片再次煮开,捞出山药清水冲凉(为了让酒酿的酒香更入山药片内,这步也可以不加酒酿)。 3.根据自己喜好加适量纯酒酿汁和玫瑰酱拌匀即可。 5
果蔬五宝丁
健康功效:
玉米:健脾、利水、祛湿 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 菜谱做法: 1、瘦肉切丁用油、盐、生粉、糖、蔬之鲜腌15分钟。 2.玉米、胡萝卜、雪莲果、菜心梗、淮山切小丁。 3.热锅冷油爆香姜蓉下瘦肉丁滑炒至断生出锅。 4.余油先下胡萝卜、淮山、菜心梗丁爆炒一会再加入玉米他雪莲果翻炒到熟。 5.瘦肉丁回锅一起炒匀即可出锅。
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