芒果布丁的做法

若涔 · 发表于 2017-6-12 15:12

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我是一个甜品爱好者，虽然我不专业，但是我喜欢折腾，希望能交到跟我一样喜欢甜品的人！
今天跟大家分享一个芒果布丁的做法，希望大家有用！
材料：芒果500g 牛奶100g 淡奶油100g 砂糖40g 吉利丁片8g
1.芒果切丁，所有的原材料备用。
2.将大部分芒果肉用榨汁机搅拌成泥，余下切丁备用。
3.牛奶加砂糖小火加热至八十度，加入砂糖，泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
4.熄火后放入大容器中放凉，加入淡奶油搅拌均匀
5.再将芒果泥倒入，混合均匀
6.将所有混合物过筛
7.放入准备好的容器中，并放入冰箱冷藏一个小时以上，拿出来时将芒果切成小丁放在上面装饰。